ALCACHOFA

La alcachofa era muy conocida entre los griegos y los romanos, pues creían que tenía poderes afrodisíacos.
Su consumo está recomendado para las personas con problemas de gota y de reuma. También se recomienda para los que tiene problemas de estreñimiento, diabetes y cálculos en la vesícula biliar.

También es muy recomendable para las personas que quieren hacer dietas adelgazantes.

Pensad que solo tiene 10,5 gr de hidratos por cada 100 gr. Además contiene un 22% de ácido fólico, un 12% de vitamina C, un 11% de manganeso, un 11% de Magnesio, un 10% de fósforo, un 6% de vitamina B6, un 5% de Hierro, tc....
El consumo de la alcachofa es un síntoma de buena salud.