MORCILLA, CON HUEVO FRITO Y PATATAS

INGREDIENTES para 1 persona:
- 1 huevo
- 1 morcilla de cebolla (o de otro tipo si se prefiere)
- 1 patata mediana de las de freír.
- Sal.
- Aceite

PREPARACIÓN:
- Pelar y cortar la patata en tiras finas.
- Poner a calentar el aceite para freír las patatas, a ser posible en una freidora.
- Una vez fritas las patatas, reservarlas en un plato y salar.
- A continuación freír en otra sartén, el huevo, salar un poco antes de terminar de freír..
- Retirar el huevo frito y poner en el plato junto a las patatas.
- Por último, freír la morcilla. La morcilla se fríe rápidamente.
- Añadir al plato junto a las patatas y al huevo.

Plato rápido de preparar, muy fácil y práctico para cuando no sabemos comer.